タイ風HOTレッドカレーつくね
タイ風HOTレッドカレーつくね
材料(2人分)
A{ 鶏ひき肉:200g、パクチー(葉・茎)の粗みじん切り:1〜2本分、にんにくみじん切り:1片分、卵:1個、レッドカレーペースト:小さじ2、ナンプラー:小さじ2、片栗粉:小さじ2 }
① ボウルに{A}の材料を入れてよく練り、ひと口大に成型する。
② フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、①を並べて焼く。
③ 焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。
④ パクチーとともに器に盛り、スイートチリソースをお好みでつけていただく。
⑤ スイートチリソース、パクチー各適量
2023-03-31 00:00
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