カニ玉みたいな◆ふわふわスープ

カニ玉みたいな◆ふわふわスープ


玉子がいっぱい入った とろとろふわ～っな
カニ玉風味のスープです♡
材料 （３～４人分）
玉子 ２個 水 ４カップ 中華味の素(顆粒) 小さじ２ カニかま ５本 醤油 小さじ１ オイスターソース 小さじ１と１/２ コショー お好みで 片栗粉 小さじ２ ゴマ油 小さじ１ 酢 小さじ２ ネギ 適量 1
鍋に水と中華味の素を入れ一煮立ちさせる。
カニかまを割いて入れる。
2
醤油・オイスターソース・コショーを入れて味付けし、味見をして味が足りなければ醤油又は塩を少し足して調節する。

3
再び沸騰させ、片栗粉と同量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
4
玉子２個を溶きほぐし、煮立っているスープに回し入れる。
5
玉子がふわふわになったら火を止め、ゴマ油・酢を入れて軽く混ぜて出来上がり。
ネギを散らして召し上がれ♡