タイ風ＨＯＴレッドカレーつくね

タイ風ＨＯＴレッドカレーつくね




材料（2人分）
Ａ｛ 鶏ひき肉：200g、パクチー（葉・茎）の粗みじん切り：1〜2本分、にんにくみじん切り：1片分、卵：1個、レッドカレーペースト：小さじ2、ナンプラー：小さじ2、片栗粉：小さじ2 ｝
スイートチリソース、パクチー各適量


①ボウルに｛Ａ｝の材料を入れてよく練り、ひと口大に成型する。

②フライパンに油大さじ1（分量外）を熱し、①を並べて焼く。

③焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。

④パクチーとともに器に盛り、スイートチリソースをお好みでつけていただく。