小魚フライ

　小魚フライ




材料（2人分）
小魚（いわし、あじなど）1パック
片栗粉適量
揚げ油適量
大根5cm
調味料（しょうゆ：大さじ3、酒：大さじ1、みりん：大さじ1、すりおろししょうが：小さじ1/2）


①　小魚を30分以上調味料に浸したら、汁気を切って片栗粉を薄くつけ、180度に熱した油で揚げる。

②　大根はすりおろす。

③　お皿に揚げた小魚を盛り、大根おろしを添えてできあがり。